BETACAROTENO 30% O.S. NATURAL
Código colorante: E-160 a (i) CI Nº 40800
El beta-caroteno es un pigmento de color que pertenece a un grupo de sustancias de la planta llamada carotenoides. Ofrece una amplia gama de tonos amarillos y naranjas, que se encuentra en muchas frutas y verduras, es decir, las zanahorias, el melón y el mango.
El betacaroteno es una fuente segura de vitamina A, ya que el cuerpo convierte el beta-caroteno en vitamina A cuando los niveles de vitamina A son bajos. Como Beta-caroteno antioxidante fisiológico también puede prevenir el daño causado por los radicales libres.
Composición: Suspensión de B-caroteno micronizado en aceite vegetal de girasol.grado alimentario.
Contiene DL-alfa-Tocoferol como antioxidante.
Aspecto: Suspensión marrón rojiza
Solubilidad: Soluble en aceite, insoluble en agua
Concentración: > o = 30% Betacaroteno (455nm =2500 en hexano)
Conservación: fuera de la luz
Observación: Colorante apto para alimentación, cosmética y farmacia.